У меня есть в закладках хороший поставщик продуктов для кафе. Это фирма Мантинга. У них можно заказать разные полуфабрикаты типа пиццы, снеков, также десерты, и еще круасаны разных видов, вот каталог https://mantinga.org/ru/catalog/ Просмотрите внимательно. Я думаю, что для неюбольшого кафе или столовой это оптимальный вариант.
Мы снова открываем общепит, хотим как-то разнообразить ассортимент.
Я тоже хочу открыть такую себе небольшую закусочную. Первым делом нужно найти оборудование, затем купить мебель из нержавеющей стали в Киеве http://dsto.com.ua/neitral4noe_oborudovanie. И нужно сразу просчитать все риски. Ведь, например, проблемы с поставками или производством могут повлиять на качество продукции или обслуживания. А еще негативная репутация из-за проблем с обслуживанием клиентов, продуктом или другими факторами может сильно повлиять на бизнес. Сложное дело это, свой бизнес...